Wskazówka szefa kuchni dotycząca chrupiących frytek, które można lizać palcami

Następnie wlej na  patelnię grubą warstwę oleju.

Podgrzej i dodaj słupki ziemniaczane.

Pozostaw je w ten sposób na około 5 minut, aż nabiorą złotego koloru.

Możesz dodać kilka ząbków  czosnku.

Dzięki temu będą jeszcze smaczniejsze! Zdejmij je z  patelni, połóż na ręcznikach papierowych i pozwól im powoli ostygnąć,
zanim włożysz je z powrotem na bardzo gorący olej. Wystarczy kilka minut.

Przyjrzyj się im, a od razu zauważysz dobrze wyważone złocenie.

(Uważaj, żeby ich nie spalić!) Po ugotowaniu wyjmij je

Połóż je na ręcznikach papierowych, aby wchłonęły nadmiar oleju. Frytki będą miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.
Jaki olej jest najlepszy do uzyskania chrupiących frytek?