Życie z cukrzycą, stanem przedcukrzycowym lub trudnościami z kontrolowaniem poziomu cukru we krwi nie oznacza rezygnacji z owoców. W rzeczywistości owoce mogą i powinny być elementem zdrowej diety, o ile dokonuje się właściwych wyborów i przestrzega się odpowiedniej wielkości porcji.
Prawdziwym problemem nie są same owoce, ale raczej brak zrozumienia ich wpływu na poziom cukru we krwi. Aby to zrozumieć, konieczne jest zrozumienie dwóch kluczowych pojęć:
Dwa wskaźniki, które robią różnicę
Indeks glikemiczny (IG)
Oznacza on szybkość, z jaką cukier zawarty w żywności przedostaje się do krwiobiegu.
Niski indeks glikemiczny (poniżej 55): powolny i kontrolowany wzrost poziomu cukru we krwi.
Wysoki indeks glikemiczny (powyżej 70): szybki i nagły wzrost.
Ładunek glikemiczny (ŁG)
Oznacza on rzeczywistą ilość cukru wchłanianego przez organizm w typowej porcji.
Niski ŁG (poniżej 10): bezpieczny.
Wysoki indeks glikemiczny (powyżej 20): wysokie ryzyko.
Złota zasada jest jasna: priorytetowo traktuj owoce o niskim indeksie glikemicznym (IG) i niskim ładunku glikemicznym (ŁG), mierzonym w standardowych 120-gramowych porcjach.
10 owoców polecanych diabetykom
10. Gruszka
Słodkie, sycące i bezpieczne.
Niski indeks glikemiczny i bardzo niski ładunek glikemiczny. Idealne do zaspokojenia głodu bez skoków poziomu cukru we krwi.
9. Jabłko
Zobacz następną stronę, aby kontynuować czytanie.
Aby wyświetlić pełną instrukcję tego przepisu, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij udostępnić go znajomym na Facebooku.
Recent Articles
Co drugi kierowca na Węgrzech błędnie rozumie ten przepis ruchu drogowego: jaka jest prawidłowa kolejność?
Która kobieta jest najstarsza? Quiz, który pokaże, jak traktujesz innych
Tajemniczy przedmiot ukryty w szufladzie mojej babci okazał się mieć fascynującą historię
