Pestki arbuza – wyrzucać czy jeść? Oto jak wpływają na organizm

adminonAugust 1, 2026Leave a Comment

Jak najlepiej jeść pestki arbuza?

Aby w pełni wykorzystać ich wartości odżywcze, najlepiej dokładnie je pogryźć lub wcześniej uprażyć. Połknięte w całości mogą przejść przez układ pokarmowy bez pełnego wykorzystania zawartych w nich składników.

Prażone pestki arbuza mogą być ciekawym dodatkiem do wielu potraw. Sprawdzą się jako składnik:

jogurtów naturalnych,
owsianek,
sałatek,
koktajli,
past kanapkowych,
zup kremów jako chrupiąca posypka.

Ich przygotowanie jest bardzo proste. Wystarczy opłukać pestki, dokładnie je osuszyć, a następnie podprażyć na suchej patelni lub w piekarniku. Dla urozmaicenia smaku można dodać odrobinę soli, papryki, cynamonu albo kilka kropel soku z cytryny.

Za rozsądną porcję uznaje się około 20–30 gramów dziennie. Taka ilość pozwala wzbogacić dietę w błonnik, minerały i zdrowe tłuszcze, jednocześnie nie dostarczając nadmiernej liczby kalorii.

Pestki arbuza nie są więc jedynie niepotrzebnym dodatkiem do owocu. Spożywane z umiarem mogą stanowić wartościowy element zdrowej diety i ciekawą alternatywę dla wielu popularnych przekąsek.