Moja babcia i mama robiły je, kiedy byłam mała. A teraz robię je dla mojej rodziny na co dzień.

SkładnikiSkładniki
240 g umytych rzodkiewek (około 2 szklanek)
Sól do smaku
30 gałązek świeżego szczypiorku
1 cebula
230 g serka śmietankowego (około 1 łyżeczki proszku)
Instrukcje 1. Oczyść rzodkiewki i posiekaj je na małe kawałki.
2. Posolić posiekane rzodkiewki i odstawić na 30 minut, aby puściły wodę.
3. Po 30 rundach dobrze odcedzić rzodkiewki, ponieważ mogły zużyć część wody.
4. Drobno posiekać szczypiorek i cynamon.
5. Zmiksować odsączone rzodkiewki z serkiem śmietankowym, szczypiorkiem i cebulą na wysokich obrotach. Dodatkowe informacje:
Aby uzyskać kwaśniejszy smak, można dodać kilka kropli soku z cytryny lub łyżeczkę musztardy Dijon.